เรื่องน่ารู้ » กล้วยน้ำว้าบดผสมข้าวสวย คุณค่าทางอาหารที่คนโบราณค้นพบ

กล้วยน้ำว้าบดผสมข้าวสวย คุณค่าทางอาหารที่คนโบราณค้นพบ

30 ธันวาคม 2017
368   0

“กล้วยน้ำว้าบดผสมข้าวสวย”

คุณค่าทางอาหารที่คนโบราณค้นพบ
ทั้งคุณค่าทางโภชนาการและย่อยสลายสุดวิเศษ
แต่คนสมัยนี้ “ลืมหมดซะแล้ว”

คำว่า”กล้วยน้ำว้า”
แต่โบราณ ไม่ใช่หมายความว่า
ทำอะไรให้สำเร็จง่ายๆ ดังปอกกล้วยเข้าปาก
อย่างที่ชอบใช้กันในปัจจุบัน

 

ที่มาของคำว่า “สมรส”
กับ”กล้วย..อ้อย”ความหมายที่แท้จริง

ที่มาของคำว่า “สมรส”กับ”กล้วย..อ้อย”ความหมายที่แท้จริง
“กล้วย อ้อย..ภูมิปัญญาไทย”สัญญลักษณ์”ของการ”แต่งงาน
รูปแบบ..เปลี่ยนไป..ความหมาย..ไม่เคยเปลี่ยน

การ”แต่งงาน”หรือเรียกว่า “สมรส”มาจากคำว่า”เสกสมรส”.
ที่พระบาทสมเด็จพระมงกุฎเกล้าเจ้าอยู่หัว.ใช้ในรั้วในวัง.
แพร่หลายทั่วไปด้วยเห็นว่าเหมาะสม.และเป็น”สิ่งที่ดีงาม”
ตามความเห็นของพระยาอนุมานราชธน (เสถียร โกเศศ)
โดยตัดคำว่า”เสก”ออกเหลือเพียงคำว่า”สมรส”
จึงเรียกงานแต่งงานว่างานพิธี”มงคลสมรส” ตั้งแต่นั้นมา

สิ่งที่ขาดไม่ได้ในงานขบวนแห่ขันหมาก คือ”กล้วยกับอ้อย”..
ไม่ได้มีความหมายในเรื่องของภาษาว่า.”กล้วย”คือ.ทำอะไรให้สำเร็จง่ายๆ
หรืออ้อย.หมายถึงว่า.รักกันหวานชื่นยาวนานไม่จืดจางดังความหวานของน้ำอ้อย

“แท้ที่จริงโบราณ”.กำหนดว่าจะต้องเลือก”กล้วยและ อ้อยพันธุ์ที่ดีทีสุด”
ในงานแต่งงานเพราะต้องนำมา”ปลูก”ไว้บ้านเจ้าสาว
หลังจากเจ้าสาวแต่งงาน “ตั้งท้อง”และพร้อมกับที่จะคลอดทายาท
ออกมา รวมเวลา ๙ เดือนซึ่งจะตรงและพร้อมกับการเจริญเติบโต
ของกล้วยและอ้อย…..ที่ให้ผลผลิตพร้อมกัน

เมื่อครบกำหนดคลอดลูกมา…”ลูกน้อย” ก็จะได้”กินกล้วยพันธุ์ดี
”บด”หรือผสมข้าวสวยให้ลูกน้อยที่ยังไม่มี”ฟันน้ำนม”
ได้กินง่ายๆสิ่งที่มีคุณค่า ทางอาหารอย่างมหาศาล”

ส่วน”อ้อย”นั้นก็จะได้น้ำอ้อยในเวลา ๙ เดือนพร้อมกันได้”
ความหวานที่บริษุทธิ์”ตามธรรมชาติสุดยอดของโปรตีนและวิตามิน
บำรุงร่างกาย โดยเฉพาะผู้เป็น”มารดา”
ลูกน้อย.ก็จะได้รับอาหารที่มากด้วยโภชนาการแบบโบราณ..
ในระยะเวลาที่”ตั้งท้องเก้าเดือน”เป็น”ภูมิปัญญาไทยโบราณ”.แท้ๆ..
น่าทึ่งและน่าภาคภูมิใจในบรรพบุรุษเป็นที่สุด..

“ต้นกล้วย”งานแต่งงานในปัจุบันไม่ได้นำมาเป็นต้นๆแล้ว
เพราะด้วยสภาพบ้าน.สถานที่จัดงานและวิถีชีวิตการทำงานของคู่บ่าวสาว..
และบางงาน(ส่วนมาก)ก็ไม่ได้เอาไปปลูกเหมือนโบราณ

ลูกน้อยไม่ได้กินข้าวบดผสมกล้วย กินอาหารกระป๋อง อาหารเสริม
อาหารซองกินอาหารแบบเคี่ยวต้มตุ๋นแทน กันไปหมดแล้ว

แต่อย่างไรก็ตาม..เพียงประสงค์ให้ท่านทราบ”เจตนาอันดีงาม”
ของบรรพบุรุษที่ท่านได้สร้างสรรประเพณีไทย…อันสูงส่งทางจิตใจ
ห่วงใยลูกในท้องผ่านประเพณี ..เราควรทราบความหมายจะได้
ไม่เผลอไป”ดูถูก”ของดีๆของเรา….”รากเหง้าที่แท้จริง”..

************************************************
ขอบคุณภาพ “บรรยากาศสุดวิเศษ”ทั้งสภาพบ้านมุมถ่ายแห่ขันหมาก

ที่”บางแม่หม้าย”เมือ ๕๐ ปีก่อนของ สจ.เสมียน หงษ์โต(เมือง บางม้า)”
นักเลงโบราณ”ลูกผู้ชายไทยแท้ นักการเมืองที่ไม่กะล่อน
“ปูชนียบุคคล”ของคนบางม้า กราบท่าน”เมือง บางม้า”
พระอาจารย์ ผู้ประสิทธิ์ ประสาทวิชาชีวิต”ให้ผม ท่านน่าเคารพยิ่ง

บทความโดย อาจารย์ถนัด ยันต์ทอง ปราชญ์เมืองสุพรรณ