พาช๊อบ พากินอะไรที่ใหนเด็ด » ยอด ตำแซบ ร้านเล็กๆแต่รสชาติไม่เล็ก อิ่มอร่อยนัวกับต้มยำตำแซบอีสานแท้ๆ

ยอด ตำแซบ ร้านเล็กๆแต่รสชาติไม่เล็ก อิ่มอร่อยนัวกับต้มยำตำแซบอีสานแท้ๆ

30 กรกฎาคม 2017
658   0

อาหารอีสาน เป็นอาหารอีกประเภทหนึ่งที่ถูกปากกับคนไทยทั่วทุกภาค

ไม่ว่าจะขึ้นห้าง หรือ สถานที่หรูหรา จะเป็นสถานที่แห่งใหนของไทย เรามักจะมองเห็นร้าน ส้มตำ ยำ ตำแซบ เกือบทุกๆที่

รสชาติก็จะแล้วแต่ฝีมือ ของพ่อครัวแต่ละคน บางคนก็รสจัด บางคนก็รสจืด บางคนก็รสนัว นั่นคือ ฝีมือและประสบการณ์ของแต่ละคน  จะห้าง จะร้านริมทาง รสหลัก็คือ รสจัด นั้นต้องมาก่อน

ยอด ตำแซบ ร้านเล็กๆแต่รสชาติไม่เล็ก

ยอด ตำแซบ ร้านเล็กๆแต่รสชาติไม่เล็ก

ร้านริมทาง แต่รสชาติขึ้นห้างได้สบาย

ร้าน ยอด ตำแซบ ร้านเล็กๆ ริมทาง ก่อนถึง มหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง เส้นเข้าเมือง สังเกตุง่ายๆ คือ สะพานลอย จอดตรงนั้นได้เลยแล้วมองซ้ายมือ เดินเข้าไปสิบเมตร ก็จะเห็นร้านเล็กๆ ยอด ตำแซบ ร้านนี้จะเปิดช่วงเย็นๆ ของทุกวัน

อาหารหลักก็จะเป็น ตำส้ม หรือ ส้มตำ ที่มีฝีมือจัดจ้านในการตำ กินแล้วลืม อาหารเหลา กันได้เลย กับรสจัด รสนัว ที่ผสมผสานกันอย่างลงตัว ลูกค้าหลายคนที่ได้มาลองลิ้มชิมรส ต่างยกนิ้วให้กันเกือบทุกคน

ยอด ตำแซบ ร้านเล็กๆแต่รสชาติไม่เล็ก

ยอด ตำแซบ ร้านเล็กๆแต่รสชาติไม่เล็ก

อาหารเด็ด ที่หากินที่ใหนก็ได้ แต่ไม่เหมือนเรื่องรสชาติจัดจ้านที่นี่แน่นอน

เป็นร้านเล็กๆที่หลายคนอาจมองข้ามผ่าน แต่สำหรับแอดมินแล้ว หากคนเชียงรายมีเวลา หรืออยู่ใกล้ๆ ม.แม่ฟ้าหลวง อยากให้แวะเข้ามาลองชิมกันสักหน่อย แล้วจะรู้ว่า รสชาติอาหารอีสานแบบแซบแท้ๆ ของอีสานนั้น เป็นอย่างไร

ลองมาสักครั้งก็ไม่เสียหายนะครับ

ยอด ตำแซบ ร้านเล็กๆแต่รสชาติไม่เล็ก

ยอด ตำแซบ ร้านเล็กๆแต่รสชาติไม่เล็ก

ยอด ตำแซบ ร้านเล็กๆแต่รสชาติไม่เล็ก

ยอด ตำแซบ ร้านเล็กๆแต่รสชาติไม่เล็ก

ยอด ตำแซบ ร้านเล็กๆแต่รสชาติไม่เล็ก

ยอด ตำแซบ ร้านเล็กๆแต่รสชาติไม่เล็ก